Bardolino DOC
Il Rosato Di Lago Delle Colline Veronesi
Bardolino DOC è una denominazione situata sulle colline della sponda orientale del Lago di Garda, nella provincia di Verona. Nella versione rosata, conosciuta comeChiaretto di Bardolino, viene realizzato con vitigni comeCorvina,RondinellaeMolinara, tramite breve macerazione a contatto con le bucce. Su WineItalyOnline puoi acquistare Bardolino DOC online e scoprire un rosato elegante, fresco e versatile.
Caratteristiche principali
Il Bardolino rosato mostra un colore rosa cerasuolo chiaro, luminoso. Al naso sprigiona profumi delicati di fragola, lampone, rosa e leggere note agrumate. Al palato risulta secco, agile, con buona freschezza e una leggera sapidità che ne accresce la bevibilità. Ciò che distingue questa versione rosata della DOC è il suo equilibrio tra delicatezza e identità territoriale: un rosato di lago fine, adatto anche a piatti leggeri.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con:
Insalate di mare e carpacci
Pasta al pomodoro fresco o con pesce
Crostacei e molluschi alla griglia
Pizza bianca con ingredienti delicati
Formaggi freschi o caprini
Produttori o aree rappresentative
Nell’area del Bardolino sono attive cantine che propongono il “Chiaretto” come versione distintiva del terroir gardesano. Alcuni vigneti sono ubicati nei comuni di Bardolino, Lazise, Affi e Costermano, in prossimità delle colline moreniche e del lago.
FAQ
Quali vitigni si usano per il Bardolino rosato?
Corvina, Rondinella e Molinara, con possibile presenza di Corvinone in alcuni blend.
Con quali piatti si abbina meglio?
Con piatti di pesce, insalate marine, pasta leggera, crostacei e formaggi freschi.
