Brunello di Montalcino DOCG

Il Classico Supremo Della Toscana

Brunello di Montalcino DOCG è la denominazione che comprende l’intero territorio comunale di Montalcino (Siena), in Toscana. È riservata a vini rossi prodotti esclusivamente da uve Sangiovese (qui chiamato “Brunello”) coltivate in vigne vocate con resa contenuta. Su WineItalyOnline puoi acquistare Brunello di Montalcino DOCG online per portare in cantina uno dei grandi rossi italiani, noto per la sua eleganza, longevità e legame con il territorio.

Caratteristiche principali

Alla vista mostra un colore rosso rubino intenso, che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso sprigiona profumi complessi di frutti rossi (ciliegia, prugna), spezie dolci, tabacco, cuoio e leggeri richiami balsamici. In bocca è pieno e robusto, con tannini maturi e ben strutturati, acidità equilibrata, calore alcolico e persistenza intensa. Grazie al lungo affinamento minimo (di almeno 5 anni, secondo disciplinare), il Brunello si distingue per capacità evolutive elevate e un equilibrio tra potenza e finezza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

Brasati di manzo e vitello
Selvaggina da pelo e da penna
Arrosti saporiti con salsa
Piatti al tartufo e funghi strutturati
Formaggi stagionati dalla pasta compatta

Produttori o zone rappresentative

Nel territorio di Montalcino operano numerose cantine rinomate che affinano Brunello in versioni classiche, “vigna” o “Riserva”, valorizzando differenze di esposizione, altitudine e componenti del suolo.

FAQ

Quali vitigni compongono il Brunello di Montalcino DOCG?
Solo uva Sangiovese, secondo quanto previsto dal disciplinare.

Con quali piatti si abbina meglio?
Si abbina splendidamente con brasati, selvaggina, arrosti, piatti al tartufo e formaggi stagionati di elevato profilo.