Rosso di Montalcino DOC
Il Fratello Più Giovane Del Brunello
Rosso di Montalcino DOC è la denominazione che comprende l’intero territorio del comune di Montalcino (provincia di Siena) e rappresenta la versione “giovane” e più accessibile del celebre Brunello. Viene prodotto esclusivamente con uve Sangiovese (identico al “Brunello” locale), spesso provenienti da vigne meno anziane o da annate in cui non tutti i grappoli raggiungono il livello richiesto per il Brunello. Su WineItalyOnline puoi acquistare Rosso di Montalcino DOC online e scegliere vini freschi, eleganti e di beva più immediata.
Caratteristiche principali
Il Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi fragranti di ciliegia, piccoli frutti rossi, violetta e leggere note speziate. Al palato è leggibile e ben bilanciato: tannini morbidi, buona acidità e una persistenza elegante. È meno austero del Brunello ma conserva identità territoriale e struttura sufficiente per un certo invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con:
Primi piatti con ragù e sugo di carne
Arrosti leggeri di vitello o maiale
Salumi e formaggi mediamente stagionati
Piatti della cucina toscana rustica
Carni alla brace e secondi semplici
Produttori o zone rappresentative
Molti produttori di Brunello offrono anche versioni di Rosso di Montalcino, selezionando vigne o partite destinate a un vino più immediato e versatile.
FAQ
Quali vitigni compongono il Rosso di Montalcino DOC?
È prodotto al 100 % con uva Sangiovese, secondo il disciplinare locale.
Con quali piatti si abbina meglio?
Si abbina bene a primi piatti saporiti, arrosti leggeri, salumi, formaggi mediamente stagionati e piatti toscani rustici.
