Vipavska Dolina ZGP è una zona vinicola slovena situata tra le Alpi e l’Adriatico, ideale per rossi eleganti e profondi. Da vitigni come Merlot, Barbera, Cabernet e Refošk nascono vini intensi, speziati e freschi, con buona struttura e carattere minerale. Ottimi con carni grigliate, selvaggina e piatti a base di funghi o tartufo.

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