Barbaresco DOCG

Le Colline Del Nebbiolo Fino Alle Porte Di Alba

Barbaresco DOCG è una denominazione d’elezione inserita nel più ampio contesto delle Langhe e comprende i territori dei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, oltre a una parte della frazione San Rocco Seno d’Elvio del comune di Alba. I vigneti si trovano su colline con terreni calcarei, marne tortoniane e buona percentuale di scheletro, che conferiscono struttura e finezza. Su WineItalyOnline puoi acquistare Barbaresco DOCG online e apprezzare vini che nascono da uve Nebbiolo in purezza, fedeli all’eleganza locale.

Caratteristiche principali

Barbaresco DOCG offre al naso profumi intensi e raffinati di violetta, rosa, frutti rossi, spezie dolci e sfumature minerali. Con il tempo emergono note di tabacco, cuoio e humus. Al palato si mostra armonico, con tannini setosi, buona freschezza e persistenza importante. Pur condividendo il Nebbiolo con altre zone piemontesi, si distingue per la sua eleganza e l’equilibrio tra vigore e sobrietà.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

Brasati, arrosti e spezzatini
Selvaggina nobile
Tajarin al tartufo
Risotti ai funghi
Formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese

Produttori o zone rappresentative

I vigneti più prestigiosi sono diffusi nei cru di Asili, Martinenga, Montefico, Rabajà, Santo Stefano e Bricco di Neive, su menzioni geografiche riconosciute dal disciplinare.