Vino Nobile di Montepulciano DOCG
La Nobiltà Del Sangiovese Toscano
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG nasce nel territorio collinare del comune di Montepulciano, in provincia di Siena. Qui il vitigno Sangiovese (localmente detto Prugnolo Gentile) domina con vigore, spesso accompagnato da percentuali limitate di Canaiolo Nero e varietà autoctone. I vigneti si trovano su suoli calcarei e argillosi con buona esposizione e altitudine fra i 200 e i 600 metri. Su WineItalyOnline puoi acquistare Vino Nobile di Montepulciano DOCG online e scoprire un rosso elegante, storico e dalle grandi potenzialità evolutive.
Caratteristiche principali
Il Vino Nobile si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con il tempo tende al granato. Al naso sprigiona aromi raffinati di ciliegia, frutti rossi maturi, prugna, violetta, spezie dolci, cuoio e tabacco. Al palato è armonico, strutturato, con tannini morbidi ma presenti, acidità equilibrata e lungo finale. Rispetto al Rosso locale, offre maggiore profondità, complessità e capacità di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto con:
Brasati e arrosti di carni rosse
Selvaggina nobile
Piatti al tartufo e funghi
Formaggi stagionati e compatto
Pici al ragù della Valdichiana
Produttori o zone rappresentative
La denominazione include cru ben noti come Vigna del Giglio, Ocaia, Campogiovanni, Podernovi, e molte realtà locali che propongono versioni Riserva o di vigna per esprimere al meglio l’unicità dei suoli collinari.
FAQ
Quali vitigni compongono il Vino Nobile di Montepulciano DOCG?
La base è Sangiovese (Prugnolo Gentile) in percentuale predominante, con Canaiolo Nero e varietà locali complementari.
Con quali piatti si abbina meglio?
Si abbina splendidamente con brasati, arrosti, selvaggina, piatti strutturati e formaggi stagionati.
