Vino prodotto da macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi, di colore rosso rubino vivo con riflessi granato dal profumo di note fruttate e floreali, petali di fiori, etereo e dolce. Sapore elegante, femminile, tannini leggeri
| Abbinamenti | Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. |
|---|---|
| Denominazione | Arborina Barolo 1988 Docg |
| Descrizione del Produttore | Elio Altare è un produttore di riferimento per i Barolo, simbolo di tradizione e modernità. |
| Metodo di Produzione | Affinamento in barrique per 24 mesi |
| Note di Degustazione | Rosso granato con riflessi aranciati, bouquet complesso di frutti rossi, spezie e tabacco. Strutturato e persistente. |
| Annata | 1988 |
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