Vino prodotto da macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4 / 5 giorni, affinamento in barrique francesi (30% nuove) per 24 mesi, di colore rosso rubino vivo con riflessi granato dal profumo di note fruttate e floreali, petali di fiori, etereo e dolce. Sapore elegante, femminile, tannini leggeri
| Abbinamenti | Ideale con brasati, selvaggina e primi piatti al tartufo. |
|---|---|
| Denominazione | Arborina Barolo 1986 Docg |
| Descrizione del Produttore | Elio Altare è un produttore di riferimento per i Barolo, simbolo di tradizione e modernità. |
| Metodo di Produzione | Affinamento in barrique per 24 mesi |
| Note di Degustazione | Rosso granato, profumi di fiori secchi, spezie e liquirizia. Elegante, strutturato e con un finale lungo. |
| Annata | 1986 |
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