Il GRANBUSSIA nasce nei migliori vigneti della Bussia, a Monforte d’Alba, cuore pregiato delle zona del Barolo. il Barolo riserva “GRANBUSSIA” è prodotto assemblando le uve delle viti più vecchie delle vigne Romirasco, Cicala e Colonnello, prima di iniziare la fermentazione e nelle seguenti rispettive percentuali: 70% – 15% – 15%. Vinificazione in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. il vino nuovo una volta svinato rimane in botti di rovere dove invecchia e si affina. Il “GRANBUSSIA” rimane almeno 9 anni in cantina prima di essere commercializzato ed è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e in quantità limitata.
| Abbinamenti | Perfetto con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. |
|---|---|
| Denominazione | Granbussia Barolo Riserva Docg 1999 |
| Descrizione del Produttore | Poderi Aldo Conterno è sinonimo di eccellenza nel Barolo, con una tradizione che unisce innovazione e rispetto del territorio. |
| Metodo di Produzione | Lunga macerazione e affinamento in grandi botti di rovere |
| Note di Degustazione | Rosso granato intenso con riflessi aranciati, bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie e tabacco. Strutturato, elegante e con un finale persistente. |
| Annata | 1999 |
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